Oblast 56 - Delatnost pripremanja i posluživanja hrane i pića

Ne obuhvata se proizvodnja obroka koji nisu podesni ili nisu predviđeni za konzumiranje na licu mesta, kao ni proizvodnja hrane koja se ne smatra obrokom (del. 10 i del. 11).

Takođe se ne obuhvata prodaja hrane pripremljene na drugom mestu, koja se ne smatra obrokom ili nije pripremljena za konzumiranje na licu mesta (sektor G).

Obuhvata pripremanje kompletnih obroka i pića za konzumiranje na licu mesta, bilo u tradicionalnim restoranima, restoranima sa samoposluživanjem ili restoranima sa uslugom "za poneti, u stalnim ili pokretnim kioscima, sa sedištima ili bez njih. Odlučujući kriterijum za razvrstavanje jesu obroci koji se nude (spremni su za konzumiranje na licu mesta), a ne vrsta objekta u kojima se nude.

Grana 56.1 - Delatnosti restorana i pokretnih ugostiteljskih objekta

Šifra 56.10 - Delatnosti restorana i pokretnih ugostiteljskih objekta

Obuhvata aktivnosti:

• restorana
• kafeterija
• restorana brze hrane
• restorana sa uslugom "za poneti"
• pokretnih kolica za prodaju sladoleda
• pokretnih kolica sa hranom
• pripremanja hrane na pijačnim tezgama
• restorana i barova povezanih sa saobraćajem kada ih obavljaju odvojene jedinice

Ne obuhvata:

• prodaju hrane posredstvom automata, del. 47.99
• pripremanje i dostavljanje hrane na osnovu koncesije, del. 56.29